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美食 and 日本遊記
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吃喝玩樂在日本~~溫泉飯店我最愛
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日本廣島燒

這一家是已經唉了很久要去卻一直去不成的店 剛好抓到機會就和以前的日本同事過來試試味道 一進門看到他們陳列的日本知名品牌的醬料 我就猜想應該味道不至差到哪去吧 後來再看店內的陳設跟桌上放的廣島燒簡介推廣的傳單 不禁在想是不是跟這家知名的醬料公司有什麼關係 一問之下~原來還真的是這一家公司特地來台灣開一家店哩 我那日本同事吃完的感想是~~~~口味還蠻道地的 ↓店內的座位並不多~~不過還有一間小包廂
↓很多日本當地特色的照片~~~下面櫃子上一排都是排列著醬料
↓桌上調味瓶罐
↓兩位台籍師傅開始製作我們的餐點
↓首先一定是大把的高麗菜
↓這是吸引我主要來這嘗鮮的蔥燒
↓蓋上餅皮
↓蔥燒裡面除了蔥以外還會加入牛筋和蒟蒻~這兩樣都會事先滷過
↓翻面
↓整型
↓廣島燒和大阪燒最大的不同就是廣島燒還有墊上一層炒麵 當然炒麵用的也是醬料公司專屬炒面的醬料
↓準備將麵皮高麗菜放在麵上
↓成功放上去了
↓這邊的炒麵可以有兩種選擇 一種是像前面的一般的炒麵另一種是後面的烏龍麵 聽我日本同事說在日本也是這樣的吃法
↓另一個也放上去~~
↓廣島燒
↓蔥燒~~雖然慕名已久但吃起來有點不太對味 一來店家用的並不是台灣最高品牌的三星蔥 另外牛筋和蒟蒻滷的並不夠味
↓吃到一半老闆娘才拿出芥末美奶滋出來
↓吃的時候總覺得好像欠一味什麼~~原來就是這一個 沒有芥末美奶滋可不能稱為道地的日本廣島燒
↓好像是豪華海鮮廣島燒還什麼的~~~隔太久都忘了
↓因為日本同事一句很像雜誌上登的~~就多拍了幾張
↓純欣賞用
↓這就是該知名醬料公司的品牌LOGO~~~OTAFUKU 這一罐放在桌上是怕有人口味吃比較重鹹而方便追加用
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