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美食 and 日本遊記
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吃喝玩樂在日本~~溫泉飯店我最愛
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生日小宴~~~久違的11訪MASA

其實今年生日會選擇來MASA吃的源由是因為~~~ 去年就買了一瓶男山純米大吟釀~~~想找個好日子來喝掉它 想來想去也只有在我生日這一天~~~順道也再請MASA喝一下 本來當初預計是只有我跟豆嫂兩人來享用的 不過在這一段時間內認識了天空飯團這一群愛吃鬼 也因為MASA的名聲大~~我一提要去大家就理所當然的說一定要跟 於是這天除了YADO去泰國、P哥去加拿大、JARO要孝順父母外 其餘都到齊了~~亞利安跟米希亞也第一次參加我們天空飯團的活動 在行前已經特別交待因為用餐時間會比較長一點 所以要求大家一定要準時12點到才比較不會太匆忙 結果咧、結果咧~~~除了亞利安跟米希亞準時到以外~~ 連我自己都小晚了五分鐘才到~~~還有人被12:30的MORNING CALL給叫醒 不過總算是該到的全都到了~~~一個也不少 其實在吃之前我還不太曉得原來CHERRY跟吳太太他們兩家 對日本料理存有那麼一點的戒心~~我只知道P哥不吃生的東西 慶幸的是吃完MASA吃後他們已經改變了對日本料理的印象 只能說MASA的功力實在太厲害了~~~剩下就是怎麼改造P哥了 ↓今日食材~~~非常多樣豐富唷
↓價格不菲的鱈場蟹~~~雖說是我生日但也只好忍痛跳過
↓胡麻豆腐
↓笛鯛~~~這好像是我第一次在這邊吃到 今天著實給他出了不少鯛
↓金目鯛~~~我的最愛~~~我要吃整尾紅燒的啦
↓軟絲~~對於第一次來的同學總會提醒要看一下師傅的刀功 也因為這樣的刀功讓軟絲更加綿密
↓水針和阿喉鯛 這隻阿喉鯛比起去年夢幻大食材那次小了不少 不過味道還是一樣不錯
↓龍蝦
↓別桌客人的熟食正在燒烤中
↓鰻魚苗 正當大家在問要怎麼吃的時候 我看著這比清酒杯大一點的小碟 於是就突發奇想的說~~~就一口乾了,再慢慢咀嚼 我在這招認~~~其實我是隨變說說的
↓鮫鰈配紫蘇花
↓赤貝 我想應該只有CHERRY有看到MASA師傅將赤貝用力摔在鉆板上了吧
↓石鯛
↓牡蠣~~~這麼鮮甜美味的東西 竟然被CHERRY嫌惡為如痰盂之輩 不過今天這一道卻是扭轉了她根深柢固的觀念 不知豆嫂幾時也會開竅
↓鮟鱇肝~~~今天的還算肥美
↓蝦夷法螺
↓炙花魚
↓期待已久的男山純米大吟釀~~~雖不若去年的生酒 但~~~也還不錯~~~但悲劇就在此發生 竟然硬是給三千櫻的袋吊純米給比了下去~~ 我這近半年的等待是為了什麼~~~
↓青甘
↓師傅正在準備我們的海膽
↓海膽
↓炙鯃魚
↓炙白鯧
↓被我戲稱為魯肉飯的鮪蔥蓋飯
↓沙拉
↓因為吳老大的一句話~~~讓大家吃到一人一片的北海道玉米
↓烏魚子~~~MASA準備來給我們當下酒菜
↓玉子燒
↓烤龍蝦
↓烤喜知次
↓血蛤味噌
↓飯後甜點
↓今年的生日蛋糕~~~鮭魚卵軍艦
↓切一小塊的樣子
↓施先生提供的威士忌
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